ΑΒ Βασιλόπουλος: Στόχος η επιστροφή στα κέρδη από το 2027 με «όχημα» τα 700 franchise

Την επιστροφή σε καθαρή κερδοφορία από το 2027 επιδιώκει η ΑΒ Βασιλόπουλος, καθώς ο πολυετής μετασχηματισμός του δικτύου της περνά στην τελική του φάση και οι έκτακτες επιβαρύνσεις από την αναδιάρθρωση αρχίζουν να υποχωρούν. Με επενδύσεις που διατηρούνται πάνω από τα 50 εκατ. ευρώ ετησίως, η αλυσίδα επιταχύνει την ανάπτυξή της μέσω franchise και θέτει ως στόχο έως το 2028 ένα δίκτυο περίπου 900 καταστημάτων, από τα οποία τα 700 θα λειτουργούν από συνεργάτες και τα 200 θα παραμείνουν εταιρικά.

Η επόμενη ημέρα της ΑΒ δεν περιορίζεται στην προσθήκη νέων σημείων πώλησης. Το σχέδιο περιλαμβάνει τον εκσυγχρονισμό της εφοδιαστικής αλυσίδας, την ανάπτυξη μικρότερων καταστημάτων γειτονιάς, την επέκταση του ηλεκτρονικού εμπορίου και του fast delivery, την ενίσχυση των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας και την είσοδο σε νέες κατηγορίες, όπως τα έτοιμα γεύματα για παιδιά.

Κρίσιμος κρίκος αυτής της στρατηγικής είναι το νέο Κέντρο Αποθήκευσης και Διανομής στην Ελευσίνα, το οποίο εγκαινιάστηκε με επένδυση 3 εκατ. ευρώ. Πρόκειται για εγκατάσταση 35.500 τετραγωνικών μέτρων, με 35 ράμπες φορτοεκφόρτωσης, δυναμικότητα άνω των 24 εκατ. κιβωτίων τον χρόνο και περίπου 6.000 κωδικούς από 17 κατηγορίες μη τροφίμων.

Πωλήσεις 2 δισ. ευρώ και επενδύσεις 52 εκατ.

Το 2025 αποτέλεσε χρονιά ανάπτυξης, αλλά και έντονων προσαρμογών. Ο κύκλος εργασιών της ΑΒ ανήλθε σε 2 δισ. ευρώ, αυξημένος κατά 3,5% σε σύγκριση με το 2024. Το περιθώριο μικτού κέρδους διαμορφώθηκε σε 24,6%, μειωμένο κατά 0,7 ποσοστιαίες μονάδες.

Η προσαρμοσμένη λειτουργική κερδοφορία ενισχύθηκε κατά 2% και έφτασε τα 27,3 εκατ. ευρώ, με το αντίστοιχο περιθώριο να παραμένει σταθερό στο 1,4% των πωλήσεων. Τα ταμειακά διαθέσιμα στο τέλος της χρήσης ανήλθαν σε 59 εκατ. ευρώ.

Η εταιρεία απορρόφησε σημαντικές αυξήσεις κόστους, διατηρώντας παράλληλα θετική λειτουργική απόδοση. Ειδικότερα, διέθεσε επιπλέον 12 εκατ. ευρώ για παρεμβάσεις στις τιμές, ενώ επιβαρύνθηκε με 6,5 εκατ. ευρώ από αυξήσεις μισθών, 2,5 εκατ. ευρώ από το υψηλότερο κόστος logistics και ακόμη 2 εκατ. ευρώ από λοιπά λειτουργικά κόστη.

Οι επενδύσεις του 2025 ανήλθαν συνολικά σε 52 εκατ. ευρώ. Από αυτά, 16 εκατ. ευρώ κατευθύνθηκαν στο υφιστάμενο δίκτυο καταστημάτων, 13 εκατ. ευρώ σε νέα σημεία, 9 εκατ. ευρώ σε υποδομές και πράσινη ανάπτυξη, 8 εκατ. ευρώ σε νέες τεχνολογίες καταστημάτων και 6 εκατ. ευρώ σε αποθήκες και διανομή.

Μέσα στη χρονιά προστέθηκαν δύο νέα εταιρικά καταστήματα και 46 νέα σημεία franchise.

Η τελική φάση της αναδιάρθρωσης

Η επιστροφή σε καθαρή κερδοφορία συνδέεται άμεσα με την ολοκλήρωση της αναδιάρθρωσης του δικτύου. Η μετατροπή εταιρικών καταστημάτων σε franchise δημιούργησε τα προηγούμενα χρόνια έκτακτες επιβαρύνσεις, μεταξύ άλλων από διαγραφές παγίων, οι οποίες, σύμφωνα με τη διοίκηση, έχουν μη επαναλαμβανόμενο χαρακτήρα.

Περίπου 30 εταιρικά καταστήματα μετατράπηκαν σε franchise το 2024 και ακόμη 35 το 2025, ενώ το 2026 ο ρυθμός των νέων μετατροπών έχει περιοριστεί σημαντικά. Η διοίκηση τοποθετεί την ολοκλήρωση του μετασχηματισμού έως το 2028, εκτιμώντας ότι η επιστροφή σε καθαρή κερδοφορία μπορεί να προηγηθεί.

Σε λειτουργικό επίπεδο, η ΑΒ παραμένει κερδοφόρα, με περιθώριο 1,4%, το οποίο κινείται κοντά στο επίπεδο της ελληνικής αγοράς. Επόμενος στόχος είναι ο σταδιακός διπλασιασμός του, καθώς περιορίζονται τα έκτακτα κόστη και ωριμάζουν οι επενδύσεις σε δίκτυο, τεχνολογία και εφοδιαστική αλυσίδα.

Η νέα υποδομή στην Ελευσίνα

Το νέο Κέντρο Αποθήκευσης και Διανομής στην Ελευσίνα εξυπηρετεί πανελλαδικά το δίκτυο της ΑΒ, με έμφαση στη Νότια Ελλάδα και στα καταστήματα franchise. Στη λειτουργία του απασχολούνται 160 εργαζόμενοι και εξωτερικοί συνεργάτες.

Η εγκατάσταση αξιοποιεί τεχνολογίες voice picking, multistore picking και συστήματα πυκνής αποθήκευσης παλετών. Οι εργαζόμενοι μπορούν να προετοιμάζουν παραγγελίες με φωνητική καθοδήγηση, ενώ διαφορετικά καταστήματα εξυπηρετούνται ταυτόχρονα, περιορίζοντας τις διαδρομές μέσα στην αποθήκη.

Η επένδυση θα διευρυνθεί μέσα στο 2027 με τη δημιουργία ψυχόμενου χώρου cross-dock περίπου 1.000 τετραγωνικών μέτρων και την προσθήκη 11 νέων ραμπών. Η επέκταση θα επιτρέψει τη συνδυασμένη διαχείριση και διανομή φρέσκων προϊόντων και προϊόντων ευρείας κατανάλωσης.

Παράλληλα, η διοίκηση εξετάζει σε βάθος πενταετίας τη δημιουργία ενός ενιαίου κέντρου logistics στην Αττική, επιφάνειας τουλάχιστον 100.000 τετραγωνικών μέτρων. Σήμερα η εταιρεία λειτουργεί διαφορετικές εγκαταστάσεις στην Αθήνα, γεγονός που αυξάνει τις ενδιάμεσες μετακινήσεις και την πολυπλοκότητα της τροφοδοσίας.

Η συγκέντρωση των δραστηριοτήτων σε μία μεγάλη εγκατάσταση εκτιμάται ότι θα απλοποιήσει τις παραδόσεις και θα μειώσει το μεταφορικό κόστος. Το σχέδιο βρίσκεται ακόμη σε στάδιο διερεύνησης, καθώς η εξεύρεση κατάλληλου ακινήτου αυτής της κλίμακας στην Αττική αποτελεί δύσκολη εξίσωση. Η αποθήκη της Θεσσαλονίκης θα εξακολουθήσει να εξυπηρετεί τη Βόρεια Ελλάδα.

Αναφερόμενος στη νέα επένδυση, ο Brand President της ΑΒ Βασιλόπουλος, Νίκος Λαβίδας, υπογράμμισε ότι το κέντρο της Ελευσίνας εντάσσεται σε ένα ευρύτερο σχέδιο εκσυγχρονισμού της εταιρείας: «Στην ΑΒ Βασιλόπουλος επενδύουμε σταθερά στην εξέλιξη και τον εκσυγχρονισμό της εταιρείας μας, με επίκεντρο τις πραγματικές ανάγκες των πελατών μας. Το νέο Κέντρο στην Ελευσίνα ενισχύει ουσιαστικά την εφοδιαστική μας αλυσίδα και αποτελεί μέρος ενός ευρύτερου πλάνου επενδύσεων σε υποδομές, τεχνολογία και δίκτυο. Στόχος μας είναι να γινόμαστε διαρκώς πιο σύγχρονοι, πιο ευέλικτοι και πιο αποτελεσματικοί, ώστε να προσφέρουμε στους πελάτες μας αυτό που έχει πραγματικά αξία για εκείνους: μεγαλύτερη ευκολία, ταχύτητα, ποιότητα και αξία σε κάθε τους αγορά».

Στόχος τα 700 franchise το 2028

Το franchise αποτελεί τον βασικό μοχλό ανάπτυξης του νέου μοντέλου της ΑΒ. Το 2026 το δίκτυο αριθμεί 715 καταστήματα: 230 εταιρικά, 471 franchise και 14 σημεία ΕΝΑ. Το 2025 τα καταστήματα ήταν 659, έναντι 624 το 2024.

Έως το τέλος του 2026, η εταιρεία στοχεύει σε 500 καταστήματα franchise. Ο επόμενος μεγάλος σταθμός τοποθετείται στο 2028, όταν το συνολικό δίκτυο εκτιμάται ότι μπορεί να προσεγγίσει τα 900 σημεία, με περίπου 700 συνεργαζόμενα και 200 εταιρικά καταστήματα.

Η επιλογή του franchise συνδέεται άμεσα με τη στροφή στα μικρότερα καταστήματα γειτονιάς. Οι τοπικοί επιχειρηματίες διαθέτουν καλύτερη γνώση της περιοχής τους και μπορούν να προσαρμόζουν μέρος της γκάμας στις ανάγκες της τοπικής πελατείας. Οι συνεργάτες προμηθεύονται περίπου το 80% των προϊόντων από την ΑΒ και διατηρούν τη δυνατότητα να επιλέγουν το υπόλοιπο 20% από τοπικούς ή άλλους προμηθευτές.

Το franchise αντιστοιχεί πλέον περίπου στο 30% των πωλήσεων της εταιρείας, έναντι 25% το 2025. Σε βάθος χρόνου, η διοίκηση εκτιμά ότι η συμμετοχή του μπορεί να φτάσει κοντά στο 50% του συνολικού τζίρου.

Περισσότερα από 200 νέα σημεία στο fast delivery

Η ανάπτυξη του franchise ενισχύει παράλληλα το ηλεκτρονικό αποτύπωμα της αλυσίδας. Περισσότερα από 200 νέα σημεία εξυπηρέτησης προστέθηκαν μέσω του δικτύου franchise και της Wolt, διευρύνοντας σημαντικά τη γεωγραφική κάλυψη της ΑΒ.

Σήμερα, οι ηλεκτρονικές παραγγελίες και οι συνεργαζόμενες πλατφόρμες εξυπηρετούνται από ένα Home Shop Center, 40 hubs και περισσότερα από 100 καταστήματα. Το ηλεκτρονικό κανάλι αντιστοιχεί περίπου στο 4% των πωλήσεων της εταιρείας, ενώ σχεδόν το 30% των online πωλήσεων προέρχεται από το fast delivery.

Επόμενο βήμα είναι η παροχή προνομίων της AB Plus και μέσω των συνεργαζόμενων πλατφορμών Wolt, e-food, BOX και Skroutz, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να αξιοποιούν το πρόγραμμα πιστότητας και όταν πραγματοποιούν αγορές μέσω τρίτων εφαρμογών.

Στο 40% η ιδιωτική ετικέτα σε βάθος τριετίας

Ιδιαίτερο βάρος αποκτούν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και οι αποκλειστικές μάρκες της ΑΒ. Η συμμετοχή τους στις πωλήσεις βρίσκεται σήμερα στο 34%, με στόχο να φτάσει στο 40% μέσα στην επόμενη τριετία.

Το 2027 προβλέπεται να προστεθούν 1.000 νέοι κωδικοί, με έμφαση στα φρέσκα και τυποποιημένα προϊόντα από τοπικούς παραγωγούς, στη βιολογική και υγιεινή διατροφή, στις ειδικές σειρές για βρέφη και παιδιά και στις οικονομικότερες επιλογές που καλύπτουν διαφορετικές κατηγορίες.

Η ιδιωτική ετικέτα αποτελεί βασικό εργαλείο τόσο για τη διαφοροποίηση της αλυσίδας όσο και για τη διατήρηση προσιτών τιμών. Παράλληλα, η ΑΒ διαθέτει 30 εκατ. ευρώ σε προσφορές και πόντους μέσω της AB Plus, ενώ έχει μειώσει τις τιμές σε περίπου 1.000 επώνυμα προϊόντα και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.

Αυτοματισμοί και ηλεκτρονικές ετικέτες

Η τεχνολογία αποκτά κεντρικό ρόλο στον μετασχηματισμό του δικτύου. Η ΑΒ διαθέτει ήδη 800 αυτόματα ταμεία σε 195 καταστήματα και σχεδιάζει έως το 2027 να έχει εγκαταστήσει αντίστοιχα συστήματα σε όλα τα εταιρικά της σημεία. Η συνολική επένδυση για την περίοδο 2024-2027 ανέρχεται σε 11 εκατ. ευρώ.

Ρομποτικές σκούπες καθαρισμού λειτουργούν ήδη σε 25 καταστήματα, με στόχο να επεκταθούν συνολικά σε 50 σημεία έως το 2027. Η επένδυση για τη διετία 2026-2027 ανέρχεται σε 1 εκατ. ευρώ.

Μέχρι το τέλος του 2026 προβλέπεται επίσης να ολοκληρωθεί η εγκατάσταση ηλεκτρονικών ετικετών τιμών στο δίκτυο, στο πλαίσιο επένδυσης 18 εκατ. ευρώ για την περίοδο 2024-2027. Παράλληλα, προωθούνται οι ηλεκτρονικές αποδείξεις και η ψηφιακή εξαργύρωση δωροεπιταγών μέσω της AB Plus, με την εταιρεία να υπολογίζει ότι οι παρεμβάσεις αυτές θα μειώσουν την κατανάλωση χαρτιού κατά έξι τόνους ετησίως.

Παιδικά έτοιμα γεύματα μέσα στο 2027

Ένα από τα νέα πεδία ανάπτυξης είναι το έτοιμο φαγητό, κατηγορία που στην αγορά καταγράφει ρυθμό ανάπτυξης περίπου 17%. Η ΑΒ διαθέτει σήμερα 38 διαφορετικές συνταγές που έχουν αναπτυχθεί σε συνεργασία με τον Άκη Πετρετζίκη, περιλαμβάνοντας τυποποιημένα γεύματα, σάντουιτς και σαλάτες.

Μέσα στο 2027 σχεδιάζεται η κυκλοφορία ειδικής σειράς παιδικών γευμάτων. Οι νέες προτάσεις θα απευθύνονται στις ανάγκες των οικογενειών που αναζητούν εύκολες και πρακτικές λύσεις διατροφής για τα παιδιά τους.

Στην ίδια κατεύθυνση εντάσσονται οι προκομμένες και προσυσκευασμένες επιλογές τυριών σε σταθερό βάρος, οι οποίες διατίθενται στην ίδια τιμή με τα αντίστοιχα προϊόντα στον πάγκο εξυπηρέτησης, καθώς και τα sushi bars με παρασκευή φρέσκου sushi, τα οποία λειτουργούν ήδη σε 14 καταστήματα.

Πηγή – Ελεύθερος Τύπος

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ